做蛋糕生意有三種模式，一是單賣蛋糕。這是資金投入較少的經營形式，創業資金在5萬元左右，2萬元用于店面租金和裝修費用，3萬元用于進貨和日常支出。這種經營模式，投資者無需考慮蛋糕的生產環節，但有一點要注意，必須選擇質量有保證、信譽好的廠家進貨，否則會砸了自家店的招牌。二是賣蛋糕也賣面包，并出售現烤糕點。這種形式的創業資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費外，投資者還需自己購買生產設備，當然，根據生產商的不同要求，可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況看，供小店使用的現烤設備價格不是很高，規格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。三是自產自銷，建廠房進行蛋糕生產。這是初期投入量較大的經營形式，投入資金30萬元以上。西餅加盟店要定期維護和管理設備和環境衛生。陽江面包西餅加盟多少錢
烘焙市場有哪些特點：（1）盡管烘焙行業巨大并且在持續發展，吸引了眾多的創業者進入，但目前仍多局限于區域市場，真正能實現品牌化連鎖的烘焙企業屈指可數，區域化特征非常明顯。（2）在中國，烘焙正從一二線城市逐漸向三四線及以下城市滲透。受西方文化影響，面包、蛋糕，餅干等烘焙食品逐漸成為部分城鎮居民的早餐。（3）中國烘焙市場魚龍混雜，充斥著眾多小品牌甚至是沒有品牌的小作坊，而這些占據了很大的市場比例，競爭非常激烈。同時，企業的品牌意識在不斷增強，消費者對于品牌的認可度也在不斷提升，產業正處于升級階段。（4）當下國內烘焙產品同質化現象愈演愈烈，產品同化到營銷同質化，管理同質化到戰略同質化，局部的差異化無法使企業走出同質化的怪圈。陽江面包西餅加盟多少錢西餅加盟的總部為加盟店提供技術指導和支持，讓加盟店迅速進入經營狀態。
關于烘焙的分類。烘焙是以面粉和酵母為基本原料，添加鹽、糖、油脂、乳品、雞蛋、水和添加劑等，經過一系列復雜的工藝手段烘焙而成的食品。主要包括面包、蛋糕、餅干以及其他烘焙類產品。烘焙的市場規模到底有多大。NCBD（餐寶典）數據顯示，2018年中國烘焙食品市場規模達到4790億元，預計2020年中國烘焙食品行業市場規模預計將接近5600億元。（延伸閱讀：2019年中國烘焙市場大數據分析報告）行業主要的經營模式對比：烘焙行業的主要經營模式包括：中間工廠+批發模式，以桃李面包等為表示；中間工廠+電商模式。除此以外，還有大量的個體面包門店，占據了相當大的比例。
西餅加盟流程：1、咨詢公司總服電話或在官方網站了解加盟事宜，洽談合作意向。2、申請填寫《加盟申請表》，將店鋪相關資料發回總部。3、總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估。4、評估通過后，與公司相關區域負責人洽談加盟具體事項。簽訂《加盟商合同》。5、交納加盟，辦理完相應手續，得到總部授權。6、按公司要求裝修店鋪和布置店內選定產品，配齊導購員正式開業。7、將店鋪相關資料傳到總部建立跟蹤服務。8、定期接受總部營銷管理系統培訓及總部后續支持與跟進總部加盟流程。西餅加盟需具備良好的產品銷售方案和推廣計劃。
西餅店開業籌備步驟：第1步：購買設備。烘焙業經營設備的廠家越來越多，不妨征詢同行意見，慢慢選，較好挑一家售后服務好的。第2步：設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標，較好去注冊，為將來打響品牌，創造大品牌產品鋪路;第3步：設計產品包裝，包裝要實用和經濟;第4步：選購原材料，這是一個很關鍵的環節，要視經營產品的檔次來選擇，并聯系好一個原料經銷商。其實經銷商知道你要開業了，早找上門來了。原料的選用是很關鍵的，它直接影響產品的質量，不妨選擇一些產品質量穩定又提供售后服務廠家的產品。第5步：宣傳。西餅加盟店需注重員工職業素養和團隊協作。梅州現烤西餅加盟費
西餅加盟店需要科學規劃產品種類和存貨管理。陽江面包西餅加盟多少錢
那么西餅加盟費流程是什么？加盟能掙錢么？首先，想要知道西餅加盟費流程，就一定要先對西餅有所了解，知道在自己的城市開一家西餅需要多少加盟費。西餅創了多年，連鎖店已經有近百家，在很多城市都能看到西餅的身影。擁有超高口碑的連鎖店加盟費都不低，但是西餅的加盟費卻很親民實惠，在一些一二線城市，想要加盟西餅，只需要繳納十萬的加盟費就可以了，這個價錢相比其它餐飲連鎖店，已經是非常低廉的了。其次，準備好加盟費，之后的流程會稍稍有點復雜。加盟任何連鎖店肯定都要去總店簽合同，而且去總店考察簽合同的時候，還需要準備大量的材料。畢竟總店要確認你的身份信心，確保你的信用分值，而且還要證明你有能力開店。陽江面包西餅加盟多少錢