紅酒酒體:酒體就是指葡萄酒給口腔帶來的“重量感”和“飽和感”。如果一款葡萄酒整體比較平衡,那說明它的風味、酒體和各種成分達到了一種和諧共處的狀態。由于酒精可以加重葡萄酒的酒體,酒精度過低的葡萄酒的酒體可能就顯得比較纖瘦;相反,酒精度偏高的葡萄酒的酒體就比較豐滿。另外,葡萄酒中的干浸出物(包括糖分、非可揮發性酸、礦物質、酚類物質以及甘油等)濃度越高,葡萄酒的酒體也就越重。葡萄酒在橡木桶中熟成時,由于液體會揮發掉一部分,從而使得干浸出物的濃度變大,葡萄酒的酒體也就會有所提高。用來描述酒體的詞匯:輕盈、清瘦、纖細和單薄等,反義詞有豐滿、厚重、豐郁、油膩、集中和龐大等。紅酒的口感獨特,能夠讓你在繁忙的生活中找到一種安靜和放松的感覺。寧夏紅酒聯系人
紅酒紅酒品嘗:第一步:控制紅酒的酒溫。傳統上飲用紅酒的溫度是清涼室溫,18至21℃之間(白葡萄酒則是在9到12度之間),在這溫度下,各種年份的紅酒都處于較佳狀態。一瓶經過冰鎮的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會更為明顯,因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反,它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮后飲用。喝酒的時候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子,否則造成酒溫的不同會影響酒的協調性。紅酒的品嘗第二步:醒酒。一瓶塵封多年的佳釀,剛剛打開時會有異味出現,這時就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,酒的異味就會散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積較大。紅酒充分氧化之后,濃郁的香味就流露出來了。這個過程時間可以延長,一個小時較好,造成酒香四溢的氛圍。第三步:觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時以酒杯橫置,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上,觀看紅酒的邊緣,層次分明者多是新酒,顏色均勻者是有點歲數了,如果微微呈棕色,那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。第四步:飲酒。在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此時已能領略紅酒的幽香了,新酒的果香味很重。山東賀蘭山東麓紅酒多少錢飲用紅酒可以促進消化系統的功能,讓你擁有更加健康的消化系統。
原歌 山-赤霞珠干紅,靈感取自寧夏地理與文化標志——賀蘭山。作為賀蘭山東麓產區賴以生存的保護神,賀蘭山阻擋了西伯利亞寒流與騰格里沙漠東進的腳步,為葡萄的生長提供了好的庇護,同時抬高了產區海拔和日照時長。本款酒精選14年樹齡赤霞珠為原料,經24個月橡木桶陳釀。酒體閃爍著寶石般的光澤,色澤迷人。有黑莓、黑加侖的香味,伴隨著咖啡、香草和煙熏般的芳香,平衡而復雜,入口柔滑,香氣濃郁深邃,單寧絲滑,愉悅悠長。曾榮獲三屆亞洲葡萄酒大賽金獎,兩屆布魯塞爾國際葡萄酒大賽銀獎。
原歌酒莊品牌文化原歌酒莊莊主出生于田園鄉村、家境貧寒,經多年的艱苦打拼、砥礪前行,終事業小有成就,但令他牽縈于心的卻是兒時田園牧歌式的悠然生活,他將這份懷念賦予了女兒:田原田歌。當他醉心于葡萄酒時,“原歌酒莊”遂油然而生,這既圓了田園牧歌的莊主夢,也將對女兒的愛與希望深深烙在了自己的事業上。原歌以工匠之心釀美酒,不斷為世人釀造寧夏風土的精品酒莊酒,著力將酒莊打造成田園牧歌式的生態精品小酒莊典范,同時,寄希望于未來,以品質贏得市場,打造世代名莊,成就一段佳話。紅酒的釀造過程充滿了智慧和匠心,讓人對大自然和人類的智慧產生敬意。
原歌風土優勢:(1)產區:酒莊位于海拔1100米的賀蘭山東麓,區域干旱少雨,陽光充足,晝夜溫差大,有機限產、土壤含豐富礦物質的特性,造就賀蘭山東麓產區為世界釀酒葡萄的黃金產地。(2)土壤:酒莊所屬產區位于寧夏黃河沖積平原和賀蘭山沖積扇之間,土壤屬于有機質含量較低的砂礫石,透水透氣性強,因此不僅可以有效地控制葡萄產量,避免葡萄藤枝干樹葉的生長,促進葡萄結果發育,還可以促進葡萄藤向更深處扎根,吸取表層土壤所沒有的營養元素。紅酒中的酒精可以放松身心,讓你感到舒適和愉悅,減輕壓力和焦慮。西安馬瑟蘭紅酒招商
在慶祝新年或生日時,一杯紅酒可以增添更多的喜悅和祝福。寧夏紅酒聯系人
葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒,渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度,流得越慢,酒質越好。把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體,它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結合部能出現不同的顏色,顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色為3到5年酒齡。紅磚色為5到6年。琥珀色為8到10年。橘紅色說明已經過期了。直至真正入口時,才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。好的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然后味道會豐富起來;酒香會令你有回味感,而且在口腔內久久未能散去,同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅,各種香味細膩。寧夏紅酒聯系人